天才一秒记住【激情文学网】地址:www.shuva.net
排骨准备就绪就来准备做扣肉了!
一半五花肉用来做梅菜扣肉,一半用来做米扣。
先把做梅菜扣肉的那块肉过一道油,炸制金黄捞出,然后把皮扎破过一道冷水,这里没有冰糖和酱油就不用上色了。
然后均匀切成筷子宽食指那么长备用,米扣也切成这样就行了。
梅菜扣肉加一些佐料,抓匀摆盘放在蒸笼上,又抓了些她娘晒的白菜干切好装在上面;再用石臼舂两碗大米拌在做米扣的肉里,同样加一些佐料摆盘上锅蒸!
野猪肉要比家猪肉老一些,就得多蒸一些时间。
除了苏落一直忙上忙下,其他人都帮不上什么忙,宋氏在灶前看的直咂舌,她没想到女儿能把这些肉做的有模有样,当然地上的水可以忽视不看。
火烧的越来越旺,随着时间的推移肉的香味也出来了,一个个闻着特别的肉味都咽了咽口水!
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!